Drodzy Państwo,
Oferta Świąteczna 2025
Święta Bożego Narodzenia w restauracji L’Entre Villes - wyróżnionej w katalogu Michelin, to idealna okazja, aby celebrować wyjątkowe chwile z bliskimi lub w gronie współpracowników podczas wigilii firmowych. Nasze przepięknie, Świątecznie udekorowane wnętrza, kominek, tradycyjne Świąteczne potrawy i obsługa na najwyższym poziomie, stworzą niepowtarzalną atmosferę, której nie da się zapomnieć. Zapraszamy do zapoznania się z naszą szczegółową ofertą Świąteczną, zachęcamy również do zakupu oryginalnych gdańskich alkoholi jako idealny prezent Świąteczny. Nasze likiery uznane zostały w rankingu „Taste Atlas” jako najlepsze w Europie. Chcemy również życzyć Państwu spokojnych i rodzinnych Świąt Bożego Narodzenia, niech będzie to dla Was czas wytchnienia i odpoczynku.
Menu 175
Menu świąteczne
dla każdego z Gości domowego wypieku pieczywo i masła smakowe
PRZYSTAWKI SERWOWANA NA PLATERACH
pierogi z kapustą i grzybami
karmelizowana szalotka / puder pietruszka
piklowana dynia
krokiety naleśnikowe ze szpinakiem i wędzonym
łososiem
sos suszone pomidory
ZUPA
wigilijna zupa grzybowa
kluski francuskie / oliwa pietruszkowa
lub
wigilijny barszcz czerwony
uszka grzybami
DANIE GŁÓWNE
filet z dorady
puree ziemniaczane z kaparami / szpinak / migdały
oliwa pietruszkowa / sos palone masło
DESER
panna cotta cynamonowo-pomarańczowa
żel jagoda / chips piernik
Menu VEGAN 185
Menu świąteczne
dla każdego z Gości domowego wypieku pieczywo i masła smakowe
PRZYSTAWKI SERWOWANE NA PLATERACH
pierogi z kapustą i grzybami
karmelizowana szalotka/ puder grzybowy
boczniak a’la matias po kaszubsku
carpaccio z buraka
filety pomarańczy / karmelizowane orzechy
winegret mango-marakuja / oliwa estragonowa
ZUPA
wigilijna zupa grzybowa
kluski francuskie / oliwa pietruszkowa
lub
wigilijny barszcz czerwony
pasztecik z kapustą i grzybami
DANIE GŁÓWNE
seler a’la dorsz
puree ziemniaczano-szczypiorkowe / kiszone
pomidorki cherry
sos grzybowy / chips pietruszka
DESER
panna cotta cynamonowo-pomarańczowa
konfitura śliwkowa
Menu 185
Menu świąteczne
dla każdego z Gości domowego wypieku pieczywo i masła smakowe
PRZYSTAWKI SERWOWANE NA PLATERACH
pierogi z kapustą i grzybami
karmelizowana szalotka/ puder grzybowy
filet z dorsza po grecku
pierogi ze szpinakiem
suszone pomidory, sos parmezan
ZUPA
wigilijna zupa grzybowa
kluski francuskie / oliwa pietruszkowa
lub
wigilijny barszcz czerwony
pasztecik z kapustą i grzybami
DANIE GŁÓWNE
pieczone udko z kaczki
kluska ziemniaczana / zasmażana czerwona kapusta
puree imbirowo-marchewkowe / sos lawendowopomarańczowy
chips – skórka wieprzowa
DESER
creme brulle cynamonowy
karmelizowane orzechy, żel śliwkowy
Menu 195
Menu świąteczne
dla każdego z Gości domowego wypieku pieczywo i masła smakowe
PRZYSTAWKI SERWOWANE NA PATERACH
pierogi z pstrągiem potokowym
kremowy szpinak z suszonymi pomidorami
pierogi z kaczką
konfitura z czerwonej cebuli / puder z bekonu
tatar z matiasa holenderskiego
creme fraiche / piklowana szalotka
ZUPA
wigilijna zupa grzybowa
kluski francuskie / oliwa pietruszkowa
lub
wigilijny barszcz czerwony
pasztecik z kapustą i grzybami
DANIE GŁÓWNE
smażony filet z pstrąga potokowego
puree ziemniaczano-migdałowe / karmelizowana
marchew /
pestki granatu / sos holenderski pomarańczowy
DESER
brownie z orzechami
krem biała czekolada z makiem, żel pomarańcz
Menu 215
Menu świąteczne
dla każdego z Gości domowego wypieku pieczywo i masła smakowe
PRZYSTAWKI SERWOWANE NA PATERACH
tatar z łososia
piklowana szalotka / żel mandarynka / kawior chrzanowy / chips pietruszka
pierogi z kapustą i grzybami
karmelizowana szalotka / chips kasza gryczana
pierogi z kaczką
konfitura z czerwonej cebuli / puder z bekonu
ZUPA
zupa rybna
aromatyzowana imbirem, liściem kafiru i mleczkiem kokosowym / kluski trybula
DANIE GŁÓWNE
pieczona polędwica z dorsza
puree ziemniaczano-grzybowe / pieczony kalafior / migdały / sos szczypiorkowy
lub
pieczone udko z kaczki
kluska ziemniaczana / zasmażana czerwona kapusta
puree imbirowo-marchewkowe / sos lawendowo-pomarańczowy
chips – skórka wieprzowa
SELEKCJA DESERÓW ŚWIĄTECZNYCH NA PLATERACH
brownie z kajmakiem i orzechami
krem z białej czekolady z makiem / żel pomarańcza / wiśnie korzenne
ciasto marchewkowe
konfitura morelowa / krem z palonej białej czekolady
tradycyjny makowiec świąteczny
konfitura śliwkowa / krem z białej czekolady z pomarańczą
Świąteczne bufety
BUFET ZIMNY
do wyboru 6 pozycji z poniższych – 95zł/ 1 szt/os./ 50g
do wyboru 8 pozycji z poniższych – 115zł/ 1 szt/os./ 50g
do wyboru 10 pozycji z poniższych – 125zł/ 1 szt/os./ 50g
MIĘSNY
tatar wołowy
szalotka | marynowane grzyby | kiszony ogórek | żel z żółtka
łosoś gravlax marynowany w cytrusach
sos miodowo-musztardowy
filet z halibuta w zalewie pomidorowo-korzennej
pieczony kulebiak ze szpinakiem i wędzonym łososiem
RYBNY
dorsz po grecku
tatar z pstrąga źródlanego
pstrąg z zielenicy w galarecie
matias holenderski w oliwie z szalotką
matias holenderski w sosie śmietanowym
matias holenderski w sosie tatarskim
krewetki tygrysie w cieście spring roll
sos chili
łosoś gravlax marynowany w cytrusach
sos miodowo-musztardowy
filet z halibuta w zalewie pomidorowo-korzennej
pieczony kulebiak ze szpinakiem i wędzonym łososiem
Świąteczne bufety
VEGAN / SAŁATKI
klasyczna sałatka jarzynowa
pasztet z soczewicy VEGAN
sałatka jarzynowa VEGAN
sałatka z selera naciowego
winogrona / orzechy / gruszka
sałatka ziemniaczana z wędzonym łososiem
sałatka z pieczonego buraka VEGAN
piklowana dynia / pestki granatu / winegret pomarańczowy
boczniak a’la matias po kaszubsku VEGAN
seler a’la ryba po grecku VEGAN
carpaccio z buraka VEGAN
pomarańcza / orzechy / winegret mango-marakuja
DESERY
mini creme brulle cynamonowy
piernik
szarlotka na kruchym spodzie z sosem waniliowym
ciasto czekoladowe z kremem z palonej białej czekolady
makowiec z bakaliami
mini beziki z kremem orzechowym
sernik tradycyjny
ciasto orzechowe
mini tartaletki z kremem waniliowym, korzenne wiśnie
Świąteczne bufety
BUFET CIEPŁY 250
wigilijny barszcz czerwony
pasztecik z kapustą i grzybami
wigilijna zupa grzybowa
kluski tymiankowe
pierogi z kapustą i grzybami
karmelizowana szalotka
pierogi z kaczką
konfitura z czerwonej cebuli / puder z bekonu
pierogi z pstrągiem potokowym
kremowy szpinak z suszonymi pomidorami
krokiety naleśnikowe z kapustą i grzybami
ragout grzybowe
BUFET CIEPŁY 265
wigilijny barszcz czerwony
pasztecik z kapustą i grzybami
zupa rybna
aromatyzowana imbirem, liściem kafiru i mleczkiem kokosowym
pierogi z kapustą i grzybami
karmelizowana szalotka
pieczony karczek z dzika
ragout z korzennych warzyw
pieczony filet z troci fiordowej
kremowy szpinak z migdałami
dodatki do dań głównych
DODATKOWO W CENIE BUFETÓW WLICZONYCH JEST 10 POZYCJI Z BUFETÓW ZIMNYCH
ALKOHOLE GOLDWASSER
idealne jako prezent na każdą okazję, a sam likier uznany przez Taste Atlas jako najlepszy w Europie
BUTELKA I BUTELKA W SAKIEWCE
BGOLDWASSER UTELKA 0,5 L – 98 ZŁ
GOLDWASSER BUTELKA
W CZERWONEJ SAKIEWCE – 133 ZŁ
ZESTAW UPOMINKOWY Z 3 BUTELECZKAMI
GOLDWASSER+MACHANDEL+KURFüRSTEN
(3 BUTELECZKI X 0,04 L) – 88 ZŁ
KURFÜRSTEN BUTELKA 0,5 L – 88 ZŁ
KURFÜRSTEN BUTELECZKA 0,04 L – 24 ZŁ
KURFÜRSTEN BUTELKA 0,5 L
W BURGUNDOWEJ SAKIEWCE – 123 ZŁ
MACHANDEL BUTELKA 0,5 L – 89 ZŁ
BUTELKA I BUTELKA W SAKIEWCE
LUKSUSOWY ZESTAW UPOMINKOWY
GOLDWASSER 0,5 L – 2 KIELISZKI
W ELEGANCKIM,
DREWNIANYM PUDEŁKU – 258 ZŁ
LUKSUSOWY ZESTAW KURFÜRSTEN
Z DWOMA KIELISZKI
KURFÜRSTEN BUTELKA 0,5 L – 2 KIELISZKI
W ELEGANCKIM,
DREWNIANYM PUDEŁKU – 228 ZŁ
ZESTAW ŚWIĄTECZNY
GOLDWASSER 0,5 L + 2 KIELISZKI
158 ZŁ
Dodatkowo możemy zaproponować:
- przy mniejszej liczbie Gości istnieje możliwość stworzenia skróconej wersji naszego a’la carte menu, z którego Goście będą wybierali już na miejscu… Otrzymują Państwo większy wachlarz możliwości
- live cooking - 2-óch kucharzy gotuje na Państwa oczach wybrane wspólnie potrawy/ menu
- skosztowanie cygara w naszym dedykowanym do tego pokoju VIP, czyli pokoju whisky&cygar
- degustację cygar
- degustację wina
- muzykę na żywo/rozrywkę w klimatach świątecznych
- 2 podwójne pokoje na poddaszu restauracji są do Państwa dyspozycji transport Gości restauracji z wybranego miejsca przez naszego
- partnera strategicznego
Organizujemy również świąteczne cateringi zewnętrzne w siedzibach firm lub prywatnych domach.
Organizujemy również świąteczne cateringi zewnętrzne w siedzibach firm lub prywatnych domach.
Restauracja Sopot 737 L’entre Villes al. Niepodległości 737 81-840 Sopot tel. 575-160-037
Zapraszamy Państwa do kontaktu telefonicznego w celu umówienia się na spotkanie, w dogodnym terminie, i przedyskutowania wszelkich szczegółów z kierownikiem restauracji.
Proszę mieć na uwadze, iż do końcowego rachunku doliczone zostanie 10% tzw. „serwisu”, jeżeli oczywiście będziecie Państwo w pełni zadowoleni z naszych usług.
